湖北日报客户端讯（通讯员陈卓）为保障过往司乘与站内职工饮食健康，9月1日，湖北交投宜昌运营公司宜都北收费站聚焦食堂关键区域与设备，开展食品安全专项检查行动，以“零死角”排查织密饮食安全防护网。

检查围绕食堂重点区域精准发力，对核心区域与设备展开逐一核验，重点查看食堂冰箱内食材是否分区分类、生熟隔离存储，确保冷藏冷冻温度达标以杜绝变质食材流入餐桌；同步排查排水系统，清理管道内残留杂物并检查排水口防鼠防蟑设施完好度，从源头减少细菌滋生；检修蒸饭车、电饼铛等烹饪设备，检查电路安全与设备清洁度，确保运行正常且无油污堆积；细化出餐台管理，要求定时清洁消毒并做好食品保温防护，避免二次污染。检查过程中，工作人员对发现的细节问题现场提出整改建议，明确整改时限，并强调后续将建立“定期检查+随机抽查”机制，持续巩固食堂卫生管理成效。

此次专项行动不仅切实消除了食品安全隐患，更彰显了宜都北收费站以“小食堂”守护“大健康”的责任担当，为过往司乘与职工营造了安全、放心的饮食环境。

（来源：湖北日报）