宜都融媒讯（通讯员 袁桂）连日来，宜都市社会福利院每日晒出服务对象三餐伙食，接受业内同行零距离监督及指导。据悉，“每日晒成绩单”是市社会福利院为提升服务质量，主动接受社会监督而推出的一项新举措。

严抓源头管控，保障食材健康。把握食品“产出关”，将米、面、油、肉、蛋、奶、禽、果、蔬等纳入“源头追溯+合格证”管理，让食材流出流程在“阳光下运行”。近年来，加大了食材产出的日常巡查、调查等力度，定期组织监督员和询价员对市场主体的开证情况、价格行情等进行摸底和比对，健全大宗物资采购流程管理，筑牢食品安全的“防火墙”。

建立陪餐制度，回应就餐需求。从老人的作息和餐饮习惯、餐饮质量入手，丰富服务内容，建立工作人员陪同老人共同进餐制度。每天有近10名工作人员与老人一起共同购餐和进餐，体验老人的用餐品质和环境，听取他们的意见和建议，并及时回应需求。下阶段将健全陪餐常态机制，积极聆听老人心声，把提升食堂的膳食质量工作落到实处。

接受社会监督，打造放心餐桌。坚持“业内+院外”监督，提升老人餐桌服务水平。通过开展“每日晒成绩单”“邀您走进养老机构开放日”等活动，定期邀请老人亲（家）属走进福利院，亲身体验和感受老人三餐伙食、护理照料、文化娱乐生活等服务，接受大众和同行的“辣点评”。截至目前，已有100余人走进福利院了解老人生活情况，30余人次为老人餐桌建言献策，改进服务措施近10条。

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