宜都融媒讯（通讯员 邹雪娇）“一道娃娃菜居然有这么多种做法？”3月19日，红花套镇周家河村厨师技能培训现场，看到老师用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出了一道道色香味俱全的美味菜肴，前来培训的村民李万红忍不住发出惊叹，“我也是家里的‘主厨’，自我感觉手艺还不错，但是来了以后才发现，食物选材、调料搭配、刀功刀法、烹饪方式都还有那么多学问。”

为帮助村民掌握一技之长，提升其就业技能，宜都市公共就业和人才服务中心联合红花套镇周家河村开展了为期6天的厨师免费技能培训，吸引了辖区内80余人前来参加。

培训现场，老师带着专业工具倾囊相授，“面对面”示范水、面、油、糖的配比，“手把手”教学本土常见菜品的烹饪技巧、摆盘手法等。学员们纷纷亲手参与实践，虚心向老师请教。

“此次培训既有丰富的理论知识，又有直观的实践技能操作，学起来很快，能在家门口多学一种技能，以后我的就业门路可就更宽了！”年轻宝妈曹晓艳笑着说。

周家河村党总支书记熊忠也表示，今后将根据村民实际需求，积极组织开展各类实用职业技能培训，“应培尽培、愿培尽培，争取人人都有就业门路。”

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