▲宜昌市农业农村局党组书记、局长刘新平变身推介官，为宜昌“家珍”代言

奔腾的长江穿山而过

在宜昌留下了浓墨重彩的一笔

三峡门户，川鄂咽喉

倚江而立，因水而兴

宜昌之美，情系山水

地处北纬30度的宜昌

正处多样性生物圈的核心带

聚天地之精华，集灵气于一身

孕育出了独具特色的宜昌物产

和应接不暇的知名“尖货”品牌

宜昌市农业农村局党组书记、局长刘新平

变身推介官，为宜昌“家珍”打CALL

宜昌家珍，胜在品味

让我们一起来开启今天的寻味之旅吧！

“后皇嘉树，橘徕服兮。”

2000多年前

屈原写下咏物名篇《橘颂》

让柑橘在宜昌这片沃土上千年飘香

宜昌光照充足，气候温和，雨量充沛

「宜昌蜜桔」、「秭归脐橙」、「清江椪柑」

借势生长

色泽鲜艳，果形整齐，风味浓郁

一年四季，错峰销售，供应不断

每颗鲜果以及加工而成的柑橘产品

都将会经历一段奇妙之旅

从这里走向全国，从全国香飘世界！

宜昌产茶历史悠久

是万里茶道上的重要节点

茶圣陆羽在《茶经》中

盛赞宜昌“峡州山南出好茶”

诗仙李白唯一“点赞”过的茶

也产自湖北宜昌

宜昌地形多样，四季分明

造就了宜昌茶种类和滋味的多样

「宜昌宜红」橘红汤、果蜜香、味醇爽

「宜昌毛尖」色嫩绿，香高长，味鲜醇

「青砖茶」“可以喝的非遗”

每一口都是对时间的敬畏

平均海拔1800米

每年冰雪覆盖期超过100天

长阳火烧坪是全国闻名的

“高山蔬菜第一乡”

农户们充分利用反季节和时间差

出产的「火烧坪高山蔬菜」

行销大半个中国

远安县是“中国香菇之乡”

四季分明，雨量充沛，昼夜温差大

吸收草木精华，凝结营养鲜香

朵大菇圆、柄短肉厚的「远安香菇」

是远安赠予世界的山珍美味

魔芋，原本只是长在

长阳深山里的“土疙瘩”

现在种植面积超过5万亩

真正发展为山区农民增收致富的大产业

「一致魔芋」凭实力入选央视品牌强国工程

从农产品到健康食品，再到美妆产品

用“魔芋大法”带领湖北魔芋

走出国门，站稳国际市场！

世界鲟鱼看中国，中国鲟鱼在宜昌

宜昌坐享独有的富硒水源

出产了世界上最优质的鱼子酱

清江（宜都）鲟鱼谷是全球最大的

单体人工鲟鱼养殖工厂化车间

鱼子酱年生产能力突破100吨

位居全省第一

颗粒饱满、晶莹透亮的鱼子酱

富含维生素和蛋白质及大量微量元素

素有“黑色软黄金”的美誉

如今，「宜昌鱼子酱」已从

不可高攀的高端珍馐变身为

寻常百姓都能享用的美味佳肴

贡米之乡，天赐良园

依青岗泥孕育，凭冷浸田滋养

采用原生稻种，遵循传统农法

农人用一年中最好的季节

酝酿出了原、鲜、香、甜、软的生态好米

「远安瓦仓米」是大自然最质朴的馈赠

「枝江玛瑙米」

因产于枝江玛瑙河流域而得名

得天独厚的地理位置和温润的气候条件

造就了它见之润白如玉、

闻之清香扑鼻、食之软糯甘甜的特点

被誉为籼米中的“南方闺秀”

泉水灌溉，天然富硒

「长阳高山冷水米」

长在海拔500米的枝柘坪

这里四面群山环绕

夏无酷暑，冬无严寒

丰沛的雨水，适宜的温

差保证了大米饱满均匀、色泽光亮

米饭口感软糯、营养丰富的的品质

不是所有牛都能产出雪花牛肉

但夷陵牛不是一般的“牛”！

「夷陵牛」是宜昌特有的黄牛品种

至少有500多年的养殖历史

因游牧于山间，食天然草谷、饮山泉水

生长快、抗病强、品质优

培育出来的夷陵牛雪花牛肉

肉质鲜嫩，拥有大理石花纹

有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸

至臻美味，不愧是牛肉届的“天花板”

「资丘木瓜」

作为宜昌最有优势的道地药材

荣登“五大特色药材”榜首

鲜果，皱皮无籽

干果，色红肉厚

有舒筋活络和胃化食的功效

「宜昌天麻」种植历史悠久

以“营养高、产量大、

麻形好，上市早”而闻名遐迩

是药食同源，祛风止痛的首选

「宜昌栀果」质地优良

含有相当高的营养成份和色素率

具有清热消炎、止血降血压的保健功效

其美名享誉中外

历年来直接出口日本、东南亚等国家

无论脚步走多远

在人的脑海中

只有故乡的味道，熟悉而坚固

宜昌是什么味？

万千家珍，万般滋味

细细品味，总有一味

让你离不开，也忘不掉