■赵兴寿
正是秋高气爽的季节。周末，游仕坡宾馆门前停下一辆高级轿车，从车上走出一个身着中山服，头戴礼帽，手柱文明棍的七旬老翁。司机扶着他走进宾馆，老板亲自上前迎接并亲切问道：“老人家别来无恙？上次多谢指教。”“听语气，您把我说的话悟穿了？讲给我听听？”“好!”老板自信地回答。
原来，老人是香港美食之家杂志的英主编，前不久到这里吃了一顿饭，走时很不满意地说：“恕我直言：你的辣椒做的是细雨无风漂湿墙，你的豆腐做的是诸葛无计找张良，你的炒肉做的是关公走失赤兔马，你的鸡子做的是刘备提刀上战场。”老人丢下一张百元大钞，称过几天还会找上门来。
今天老人再次上门，老板自然不敢懈怠：“您上次提的意见，我们虚心接受，已经做了改进，今天请您检查，看还会不会出现缺盐失蒜脱姜无酱的毛病。不知今天老先生想吃什么？”英老说：“来一盘‘少时绿葱葱，老来红通通，剥开皮来看，一包小白虫①’，再来一盘‘看起来根红叶青，听起来起伏不平②’，还要一盘‘一物生来似粉团，发酵长霜像风寒，五味香粉身体染，浑身好像乱箭穿③’，主食是‘岸上赶来一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三回，一古脑儿爬上坡④’。”
“到了清江边，您不来盘鱼？”老板又问。英老沉吟片刻，说：“我要‘六条无头鱼，八条半截鱼，九条无尾鱼’。”“好嘞！”老板拖着长腔到后面去了。不一会，服务生托着盘，高声吆喝着开始上菜：“‘一根小树分桠杈，桠杈上面挂红瓜，大人吃的哈哈笑，伢们吃了妈呀妈⑤’，这是您点的第一道菜；第二道菜是‘红嘴绿鹦哥，好吃营养多⑥’；第三道菜是‘碟上四块小粉团，失水失光得风寒，面带忧愁身乏懒，味道鲜美好下饭⑦’；您要的主食是‘面皮包的肉沫沫，水起泡花就下锅，大火鼓动锅中水，浮出水面就起锅⑧’，请您慢用！”过了一会儿，老板上来敬酒：“老人家，今天味道如何？”“很好，很好！”
见菜已经上完，鱼还不见影子，司机忙老板，老板问英老：“硬要点的鱼？”英主编说：“随便。”司机说：“要！”老板朝后喊了一声：“上鱼！”服务生托来一个盘，盘内装着一张纸，上面写着：“6字无头是个零，8字半截也是零，9字无尾还是零。”司机恍然大悟：“这是鱼？”英老哈哈大笑：“不愧是中国谜语村，佩服！佩服！”
谜底：细雨无风漂湿墙——缺檐（盐）
诸葛无计找张良——失算（蒜）
关公走失赤兔马——脱缰（姜）
刘备提刀上战场——无将（酱）
①⑤辣椒②⑥波菜③⑦臭豆腐④⑧水饺
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